10月もラフトの各事業所では、さまざまなお食事をご提供いたしました。
旬の食材を取り入れた秋御膳や、さんまの塩焼き、炊き込みご飯など、秋の味覚を楽しめるメニューをはじめ、各事業所で工夫を凝らしたお食事をご提供しました。
旬の食材を取り入れた秋御膳や、さんまの塩焼き、炊き込みご飯など、秋の味覚を楽しめるメニューをはじめ、各事業所で工夫を凝らしたお食事をご提供しました。
また、各施設では「秋祭り」も開催され、コロッケやフランクフルトなど、お祭りならではのメニューをご用意しました。
今回は、そんな10月の食の取り組みを、写真や動画とともにご紹介いたします。
秋御膳
キンパちらし寿司
茶碗蒸し、柿
豚しゃぶ梅おろしうどん
かき揚げ、黒糖饅頭
(運営部提案レシピ)
さんま塩焼き&炊き込みご飯
春菊お浸し、柿
和風おろしハンバーグ
ほうれん草ゆず和え
フレンチトースト
チリコンカン
肉味噌まぜそば
秋祭り



