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ご挨拶



ご挨拶

ラフトは福祉施設の食事に特化し保育園、老人福祉施設、障がい者施設有料老人ホームにて社員一同、お客様の満足度向上を目指し施設様ごとのご要望に応え、お仕事をさせて頂いております。
満足の向上の為に
・施設様それぞれの要望を取り入れた献立
・鶏肉は国産の生
・昆布・かつお 出汁をとる
・米は毎年厳選し特AランクもしくはAランクの単一米を使用
等々を実施しております。
又、人員不足・欠員・行事の提案・調理指導・衛生面のチェックと指導を強化するために運営課を組織し現場に配属しない調理師・栄養士をスーパーバイザーとして配置し、よりお客様の満足度の向上に努めております。
これからも社員一同、経営理念を念頭に「食べる楽しみ仕掛けます」の精神でお食事の提供をさせて頂きます。



 

 

 

 
代表取締役社長 濱嶋 一陽